इटालियन लोग वेंडिंग मशीनों से सामान खरीदने में जितना समय बिताते हैं, उससे उनकी भुगतान करने की वास्तविक इच्छा प्रभावित होती है।

इटालियन लोग भोजन का ऑर्डर देने में कितना समय बिताते हैंवेंडिंग मशीनइससे उनकी भुगतान करने की वास्तविक इच्छा प्रभावित होती है।

वेंडिंग मशीनों पर खरीदारी के व्यवहार पर किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि समय रणनीतिक महत्व रखता है: 32% खर्च 5 सेकंड में तय हो जाते हैं। इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) का उपयोग वितरकों पर यह अध्ययन करने के लिए किया गया है कि उपभोक्ता इससे कैसे निपटते हैं।

इसकी तुलना गर्मी की रात में देर रात फ्रिज खोलने और कुछ जल्दी से खा लेने की कोशिश से की जा सकती है। आप फ्रिज खोलते हैं और अलमारियों में कुछ ऐसा ढूंढते हैं जो आपकी बेवजह की सुस्ती को दूर कर दे। अगर कुछ भी मनपसंद न मिले, या इससे भी बुरा, अगर खाने आधे खाली हों, तो निराशा बहुत बढ़ जाती है और आप असंतुष्ट होकर फ्रिज बंद कर देते हैं। इटालियन लोग स्नैक काउंटर के सामने भी यही करते हैं।कॉफीमशीनों.

हमें किसी उत्पाद को खरीदने में औसतन 14 सेकंड लगते हैं।वेंडिंग मशीनों को स्वचालित करें 

पेय पदार्थ और नाश्ता बेचने वालों के लिए अधिक समय लेना जोखिम भरा होता है। अगर हम एक मिनट से ज़्यादा रुकते हैं, तो खरीदने की इच्छा खत्म हो जाती है: हम मशीन छोड़कर खाली हाथ काम पर लौट जाते हैं। और बेचने वालों को पैसे नहीं मिलते। मार्शे पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय और कॉन्फिडा (इतालवी स्वचालित वितरण संघ) द्वारा किए गए शोध में यह बात स्पष्ट हुई है।

इस अध्ययन के लिए चार आरजीबी कैमरों का उपयोग किया गया, जिन्हें 12 सप्ताह तक अलग-अलग स्थानों पर स्थित समान संख्या में वेंडिंग मशीनों पर केंद्रित किया गया। ये स्थान थे: एक विश्वविद्यालय, एक अस्पताल, एक सेल्फ-सर्विस क्षेत्र और एक कंपनी। इसके बाद, बिग डेटा विशेषज्ञों ने एकत्रित जानकारी का विश्लेषण किया।

इन नतीजों से कर्मचारियों के दैनिक जीवन के सबसे अहम पलों में से एक में उपभोग के कुछ रुझानों का पता चलता है। इनसे पता चलता है कि वेंडिंग मशीनों के सामने जितना ज़्यादा समय बिताया जाता है, उतनी ही कम खरीदारी होती है। 32% खरीदारी पहले 5 सेकंड में ही हो जाती है। 60 सेकंड के बाद सिर्फ़ 2% खरीदारी होती है। इटालियन लोग नियमित रूप से वेंडिंग मशीन पर जाते हैं, वे इसके शौकीन हैं। और वे ज़्यादा बढ़ा-चढ़ाकर नहीं बोलते: सिर्फ़ 9.9% ग्राहक ही एक से ज़्यादा उत्पाद खरीदते हैं। ज़्यादातर मामलों में, यह कॉफ़ी होती है। पिछले साल वेंडिंग मशीनों पर 27 लाख से ज़्यादा कॉफ़ी की खपत हुई, जो 0.59% की वृद्धि दर्शाती है। वैश्विक स्तर पर उत्पादित कॉफ़ी का 11% वेंडिंग मशीनों पर ही खपत होता है। यानी कुल मिलाकर 150 अरब कॉफ़ी की खपत हुई।

वेंडिंग मशीन क्षेत्र भी इंटरनेट ऑफ थिंग्स की ओर बढ़ रहा है, जिसमें तेजी से जुड़ते जा रहे उपकरण शामिल हैं जिनकी निगरानी प्रबंधक सेवा को बेहतर बनाने के लिए करते हैं। और इसके परिणाम सकारात्मक दिख रहे हैं। नई पीढ़ी की वेंडिंग मशीनें, विशेष रूप से कैशलेस भुगतान प्रणाली से लैस मशीनें, 23% अधिक उपयोगकर्ताओं को आकर्षित करती हैं।

इसके फायदे मैनेजर के पक्ष में भी हैं। कॉन्फिडा के अध्यक्ष मास्सिमो ट्रैपलेटी बताते हैं, “टेलीमेट्री सिस्टम की मदद से नेटवर्क के जरिए मशीन को दूर से नियंत्रित किया जा सकता है। इस तरह हम तुरंत पता लगा सकते हैं कि कोई उत्पाद गायब है या कोई खराबी है।” इसके अलावा, “ऐप्स के जरिए मोबाइल पेमेंट से हम उपभोक्ता से संवाद कर सकते हैं और उनकी पसंद का विश्लेषण कर सकते हैं।”

स्वचालित खाद्य एवं पेय वितरण और पैक की गई कॉफी (कैप्सूल और पॉड) के बाजार का कारोबार पिछले वर्ष 3.5 अरब यूरो रहा। कुल खपत 11.1 अरब यूरो रही। 2017 के अंत तक इस बाजार में 3.5% की वृद्धि दर्ज की गई।

कॉन्फिडा ने एक्सेंचर के साथ मिलकर 2017 में स्वचालित और पैक किए गए खाद्य पदार्थों के क्षेत्रों का विश्लेषण करते हुए एक अध्ययन किया। स्वचालित खाद्य पदार्थों में 1.87% की वृद्धि हुई, जिसका मूल्य 1.8 बिलियन तक पहुंच गया और कुल खपत 5 बिलियन रही। इटालियन लोग ठंडे पेय पदार्थों में विशेष रूप से रुचि रखते हैं (+5.01%), जो कुल डिलीवरी का 19.7% है।